毒のある魚・危ない魚 魚体や内臓類などに毒をもつ魚、毒はないけど注意したい魚類を集めました。 特に釣りや磯遊びの際には、気をつけたいものです。 ただし、魚や貝類において、ここに記載していないものにも少なからず毒性のある種がたくさん TOP カテ一覧 スレ一覧 100～終まで 2c...
鯛 小さい 名前 856090-鯛 小さい 名前
鯛などの大きな魚をさばくには、庖丁自体が小さいですので無理です。 刃渡りが短いため、本格的なお刺身を引くには困難です。 はがねと軟鉄で造られていますので、さびやすいです。 大きさ 全長 約 28cm 刃渡りの長さ 約 15cm 柄（持ち手）の長さ名前の由来となった赤い縁取りがはっ...
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